Tartines tomates / mozzarella

Je vous propose aujourd’hui une autre déclinaison de la tomate / mozzarerlla !

Après le Croque Monsieur Tomates / Mozza, la « tomate / mozza » revisitée , voici la tartine tomates / mozza ! C’est bon et prêt en 5 minutes (pour les jours ou on manque de temps)….

•  Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

• Du pain tranché
• Jambon de bayonne
• 3 tomates
• 1 boule de mozzarella
• huile d’olive
• basilic

Prendre les tranches de pain et y déposer un peu d’huile d’olive pour assouplir et parfumer la mie. Mettre une bonne couche de jambon.

Laver et couper en rondelles les tomates et le fromage.

Alterner sur le pain tomates et fromages.

Terminer par quelques goutes d’huile d’olive et parsemer de basilic.

Servi avec une salade, c’est très bon !!!

Tartine savoyarde

L’hiver ne vas pas tarder à pointer le bout de son nez. A nous le froid, les 3 couches de vêtements pour sortir, la peau qui tiraille… mais aussi les bons feux de cheminée et les bons petits plats bien riches 🙂
Cette recette de tartine savoyarde à la raclette en est le parfait exemple. A la maison, on a adoré !

Pour 4 tartines :

4 grandes tartines
Un peu de crème fraiche épaisse
1/2 oignons
100 gr d’allumettes natures (ou lardons)
6 tranches de raclettes
4 pommes de terre

Faire cuire les pomme de terre à l’eau.
Faire revenir les oignons finement émincés avec les allumettes natures.
Sur les tranches de pain, étaler une fine couche de crème fraiche.
Puis déposer des rondelles de pommes de terre, le mélange oignons/lardons et enfin le fromage à raclette.
Mettre au four, en mode grill pendant 5 minutes environ jusqu’à que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Bon appétit !